聯合國為了喚起大眾對於糖尿病的重視，將11/14訂定為世界糖尿病日。
糖尿病在台灣是重要的公共衛生議題。由於飲食西化、缺乏運動與人口老化，台灣約有超過245萬人罹患糖尿病，盛行率約11%，略高於全球平均。此外，糖尿病長期名列十大死因前五名，造成嚴重的併發症與醫療負擔，近年更有年輕化趨勢。
為了響應世界糖尿病日，SCOPH在11/14舉辦「水果愛玉DIY」活動，透過親手製作符合糖尿病患者飲食需求的食物，體驗控制血糖的不易。活動過程中除了手作體驗，還會介紹跟糖尿病有關的基本衛教知識，希望能藉由這樣的機會讓大家更認識糖尿病。
這次活動的主要內容與特色為：
PPT知識分享：深入了解糖尿病
在期待好吃的水果愛玉的同時，進行糖尿病的基本介紹和飲食控制的相關衛教。希望透過這樣的機會讓更多人認識並體會到糖尿病患者的辛苦，並且多多加強預防糖尿病的發生。我們分別介紹了糖尿病的種類、患者的飲食控制，希望這次的活動不只是味蕾上的享受，更是能加強對健康知識的了解！
Kahoot小遊戲：輕鬆有趣學習
同時，我們也準備了相關的趣味小遊戲，相信大家對Kahoot並不陌生。遊戲出題的內容會從介紹的資訊裡面發想，透過這樣的方式讓大家對於知識有更深的印象，也能讓活動變得更加有趣，並且有個輕鬆快樂的結尾。希望大家在遊戲中能共同探索更多糖尿病的奧妙喔！
DIY手做水果愛玉：親手體會糖尿病患者的飲食控制
透過參與者自己親手製作水果愛玉，在體會童趣的同時，也希望參與者能設想到糖尿病患者需要飲控而挑選的搭配食材，才能深刻感受控制血糖的不易。這不僅是一個快樂手作體驗活動，更是一個呵護健康的機會。希望大家在享受甜品的同時也能多留一份小心思噢。
